gourmandise - Les Framboisiers

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BOÎTE à BISCUITS... faite maison !!

Testé en avant-première, un outil qui va en séduire plus d'une !!! Un nouveau joujou pour réaliser de délicieux biscuits-maison, qualité pro. Une recette inratable et un ustensile de cuisine avec tout plein de formes différentes + des embouts "douille"...

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22 octobre 2011

CONFIT DE POIVRONS

Inspiré d'une recette dénichée dans ce très beau livre de cuisine : CONFIT DE POIVRONSau sucre de canne, vinaigre de framboise et piment doux. (j'ai remplacé le vinaigre préconisé par l'ouvrage) Une très jolie couleur et un parfum très raffiné pour dégustation...

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6 octobre 2011

CUP CAKES tout roses

Une recette déjà présentée ici , et qui a fait ses preuves !

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21 septembre 2011

WHOOPIE PIES fraise/chocolat

Après le cours, la mise en pratique ! Hé hé, je ne suis pas peu fière... ce fut un régal ce week-end, ces whoopie pies au chocolat, fourrés à cette délicieuse crème rose vif à la fraise. Les whoopie pies au chocolat, une recette de Audrey, stage à l'ATELIER...

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16 septembre 2011

Tartelettes POIRES & GORGONZOLA

Une recette simplissime, originale et.... délicieuse : Recette picorée dans cet ouvrage :

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10 septembre 2011

UN ATELIER pour fabriquer des GATEAUX !!

Wouhouh, ça se passe ici , à l'ATELIER DES GATEAUX, une adresse coquette et gourmande pour déguster des cupcakes ou... apprendre à les faire !! J'ai découvert l'atelier de Audrey. Aujourd'hui, fabrication de WHOOPIE PIES, un genre de "sandwich de cookies...

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6 septembre 2011

HAMBURGER MAISON servi au JARDIN

Un bon steak haché, des lamelles d'oignon rouge, quelques rondelles de tomages et une tranche de gouda. HHHhhhhhuuuummmm, ils adorent ça et nous aussi !! A servir avec quelques potatoes et une poëlée de courgettes du jardin en petits cubes.

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25 août 2011

FLACONS dorés

Rapportés d'Espagne (on les achète direct au tonneau), Malaga, Porto et Moscatel (Muscat espagnol). à mettre en bouteilles pour offrir (étiquettes personnalisées créées par M. Framboisiers) : et en flacons pour le plaisir :

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7 août 2011

CUPCAKES en couleurs

L'amie Californienne dont je vous avais parlée précédemment (carnet personnalisé réalisé pour elle), n'était pas venue les mains vides !! Voici quelques trésors pour agrémenter mes cupcakes ! La bombe à icing est fournie avec 4 embouts. Boîte à confettis...

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21 juin 2011

à DéGuSTeR

Un livre-coffret gourmand tout en couleurs. Des recettes de cannelés mais aussi des panna-cotta, flans et autres délicieuses petites choses sucrées .

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